Fuyunghai Ayam Giling

Bahan:
5 butir telur, dikocok lepas
100 gr ayam giling
2 siung bawang putih, dicincang kasar
150 gr wortel, diiris halus
100 gr taoge
1 bungkus Royco Ayam
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1 btg daun bawang, diiris halus
2 sdm tepung terigu protein sedang
2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bahan saus:
1 bh bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dimemarkan
1 sdm kecap inggris
3 sdm kecap manis
1/2 bks Royco Ayam
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
300 ml air
1 1/2 sdm tepung sagu dan 1 1/2 sdm air, dilarutkan

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam giling. Tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel dan taoge. Tumis sampai setengah layu. Tambahkan Royco Ayam, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
4. Campur telur dengan tumisan. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
5. Panaskan minyak banyak di wajan cekung.
6. Ruang satu sendok sayur campuran telur. Siram-siram. Balik dan biarkan matang.
7. Saus, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
8. Masukkan kecap inggris, kecap manis, Royco Ayam, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan sagu.

Resep Bistik Daging Cincang

Bahan:
250 gr daging cincang
2 lbr roti tawar
1 bh bawang bombai, cincang halus
2 btr telur ayam
50 gr margarin
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
100 gr margarin untuk menumis daging
100 ml air
Cara membuat:
1.Campur daging cincang dengan roti tawar, remas-remas sampai roti hancur dan tercampur rata.
2.Tambahkan bawang bombai, telur, margarin, garam, lada, dan pala, aduk rata, bagi menjadi 8 bagian, bentuk bulat pipih.
3.Panaskan margarin, masukkan bulatan daging, bolak-balik sampai berwarna kecokelatan. Masukkan air, kecilkan api, masak sampai mendidih dan daging matang.
Untuk 4 porsi

CARA MENDIDIK ANAK LAKI-LAKI

Agar anak kenal ALLAH, maka langkah yang diperlukan adalah :

1. Sejak usia 0-2 tahun bisa diperdengrakan bacaan Al-Qur'an dan kalimat-kalimat yang baik yang berhubungan dengan kebesaran ALLAH.

2. Usia 2-5 tahun anak dibiasakan dengan percakapan yang menyertakan ALLAH. Misalnya : "Subhanallah malam ini bulan purnama. Alhamdulillah, ALLAH memberikan rizqi yang berlimpah", dan lainnya.

3. Usia 6-8 tahun, anak mulai dikenalkan dengan hasil ciptaan ALLAH, kepatuhan kepada ALLAH, balasan surga dan neraka ALLAH dan keterikatannya.

Agar Anak Mandiri dan Bertanggungjawab.

1. mulai usia 3-5 tahun secara bertahap anak dikenalkan untuk bertanggungjawab terhadap akibat yang dilakukannya. Misalnya ketika anak membuat berantakan mainannya, maka orang tua cukup mengajarkan agar anak merapikan kembali, karena kondisi mainan berawal dari rapi, dan tidak perlu dicela-cela.

2. Anak menumpahkan air minum atau susu, maka si orang tua meminta anak mengambil lap pel untuk membersihkan semampunya, tidak perlu dimarahi dan sebagainya.

Agar Anak Tenggang Rasa.

Mulai usia 3-5 tahun, anak dilatih untuk :

1. Mengantarkan shodaqoh ke tetangga

2. Sang Ibu meminta anak untuk membantu mengerjakan pekerjaan rumah, misalnya mengambilkan sapu, menyiram tanaman, menjaga adiknya dan pekerjaan lainnya.

Agar Anak Cerdas.

Anak dibiasakan untuk menghitung segala benda atau aktifitas yang dijalaninya, misalnya :

1. Membeli sesuatu dengan ditanyakan harganya, akan mendapat berapa. Contoh : permen 1 harganya Rp. 500,-, jika anak memiliki uang Rp. 2000,- maka anak akan mendapat permen berapa? dan lain sebagainya.

2. Membaca segala kata yang ditemui.

Memberikan pengetahuan dan aktifitas positif yang tidak dibatasi, kapan anak balita akan siap untuk menerima segala informasi.

Semoga BERMANFAAT !!

Resep Puree Buah

Puree buah dapat dijadikan menu andalan pertama di masa MPASI awal, banyak alternatifnya, mudah membuatnya, dapat dijadikan stok untuk beberapa hari, jadi silakan dipilih.

Catatan : Susu Formula sebagai campuran bisa diganti dengan susu UHT (untuk anak lebih dari 12 bulan). Untuk Anak <12 Bulan berikan ASI sebagai campuran terbaik.

PUREE ALPUKAT

Nutrisi Utama: Serat, Vitamin E

Bahan:
1 buah alpukat matang

ASI/susu formula dicampurkan air matang secukupnya

Cara Membuat:
1. Buang biji alpukat, lalu haluskan daging buahnya.

2. Campurkan dengan ASI atau susu formula dengan kekentalan yang diinginkan.

Saran Penyajian: Berikan puree alpukat sebagai makanan tunggal atau campur dengan puree sayur/buah lainnya.

Variasi: Buah alpukat dikeruk halus dan langsung sajikan

PUREE PISANG I

Nutrisi Utama: Potasium

Bahan:

1 buah Pisang

Cara Membuat:

1. Pisang dikupas dan potong-potong.
2. Haluskan dengan garpu/saringan kawat. Tambahkan ASI atau susu formula untuk mengencerkan.

PUREE PISANG II

Nutrisi Utama: Protein, Karbohidrat, Zat besi, Potasium & Calcium

Bahan: 1 buah pisang matang*

Optional:
Yoghurt**
Tepung Cereal*** (Tepung beras, tepung gandum, oatmeal, dll.)

Cara Membuat:

1. Haluskan pisang dengan bahan-bahan tambahan yang diinginkan.
2. Sajikan, dinginkan atau bekukan.

*Pisang yang sangat matang lebih baik untuk sistem pencernaan bayi.
**Yoghurt membantu keseimbangan sistem pencernaan bayi, aman diberikan setelah anak berusia 9 bln.

*** Tepung sereal adalah sumber zat besi, kalsium, vitamin dan mineral.

PUREE MELON

Nutrisi Utama: Beta karoten, Vitamin C & Kalium
Bahan:
4 iris sedang buah melon
Cara Membuat:

1. Kupas dan buang biji melon.
2. Cuci sampai bersih.
3. Kukus selama 2-3 menit. Angkat dan tiriskan.
4. Haluskan.

PUREE PEPAYA/MANGGA

Bahan:
1 iris sedang papaya/mangga matang
Cara Membuat:
Pepaya/mangga dikupas, cuci, ambil dagingnya, potong-potong kecil dan haluskan. Bisa disajikan langsung atau tambahkan air matang/ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan.

PUREE APEL/PIR/PEACH/PLUM

Nutrisi Utama: Kalium & Vitamin C

Bahan:

1 buah apel/pir/peach/plum matang ukuran sedang

Cara Membuat:

1. Buah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih.
2. Potong menjadi 4 bagian.
3. Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit.
4. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan.

sumber : klik disini

Resep Cake Keju

Bahan:
4 butir telur ayam
175 g gula pasir halus
200 g mentega, lelehkan
2 sdm susu kental manis putih
150 g keju Cheddar, parut

Ayak jadi satu:
175 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:
# Semir loyang 20x20x8 cm dengan margarin, taburi sedikit tepung terigu. Sisihkan.
# Panaskan oven pada suhu 180 C.
# Kocok telur dan gula pasir hingga kental dan pucat warnanya.
# Masukkan tepung terigu bergantian dengan mentega leleh setahap demi setahap sambil aduk hingga tercampur rata.
# Tambahkan susu kentak manis, aduk rata.
# Masukkan 100 g keju parut, aduk rata.
# Tuangkan ke dalam loyang. Taburi permukaannya dengan sisa keju.
# Panggang dalam oven selama 30-40 menit hingga matang. Angkat.
# Keluarkan dari loyang dan dinginkan.
# Potong-potong dan sajikan.

Resep Skotel mie

Ngubek-ngubek dapur, nyari apa yg bisa dimasak tuk cemilan sore, akhirnya kepikiran untuk membuat Skotel Mie.

Bahan :
- 1 kaleng kornet
- 400ml susu cair
- merica sesuai selera
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- mie 200gr
- keju sesuai selera
- 1 sdm royco daging sapi
- 4 butir telor
- mentega 1 sdm

olesan loyang :
- mentega
- tepung roti

Cara :
- rebus mie, sambil menunggu iris bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum dengan mentega
- Siapkan mangkuk ukuran sedang, kocokan 4 butir, masukan semua bahan termasuk mie yang sudah direbus dan tumisan bawang, aduk hingga rata
- Oles loyang merata dengan mentega, lalu taburi merata dengan tepung roti.
- Masukan semua bahan yang telah teraduk rata, taburi keju parut di atasnya
- Lalu masukkan dalam oven, panggang selama 30 mnt

- selamat mencoba -

RENOVASI RUMAH

Bagaimana cara menghitung biaya renovasi rumah atau pembangunan rumah? Berikut beberapa tipsnya.

BIAYA MEMBANGUN DARI AWAL

Biaya permeter saat ini untuk membangun bangunan dari tanah kosong adalah berkisar Rp. 2,5jt – Rp. 3jt/m2. Maka menghitung biayanya adalah dengan mengkalikan luas bangunan dengan nilai permeter.

LUAS BANGUNAN X Rp. 2,5jt  = TOTAL BIAYA BANGUNAN

Jika rumah bertingkat, maka total luas bangunan yang digunakan adalah keseluruhan lantai (bawah+atas) baru kemudian dikalikan dengan biaya pembangunan permeter.

Jika rumah menggunakan standar bahan bangunan yang lebih sederhana seperti untuk kost atau kontrakan, maka harga nya bisa diturunkan ke Rp. 2jt/m2.

BIAYA RENOVASI BANGUNAN

Menghitung biaya renovasi rumah tanpa merubah struktur bangunan adalah sbb:

1 – Biaya penggantian lapisan lantai keramik berkisar Rp. 150rb – Rp. 200rb/m2

2 – Biaya cat ulang dinding Mulai dari Rp. 30rb/m2

3 – Biaya ganti plafond gypsum Rp. 110rb/m2 atau hanya pengecatan ulang mulai dari Rp. 30rb/m2

4 – Biaya ganti rangka atap menjadi rangka galvanize Rp. 150rb – Rp. 175rb/m2

Cara menghitungnya adalah, siapkan ukuran yang akan dikerjakan untuk poin 1,2, 3 dan 4 dengan cara mengukur ruangan yang akan direnovasi. Kemudian kalikan masing-masing poin dengan biaya permeternya, baru kemudian ditotal keseluruhannya. Maka anda akan mendapatkan biaya perkiraan renovasi rumah anda 

Jika masih memerlukan perkiraan biaya renovasi lainnya, bisa mengacu pada halaman Layanan kami.

http://benerinrumah.wordpress.com/layanan/

sumber : http://benerinrumah.wordpress.com/renovasi/

MPASI Pertama Bayi 6 bulan

Menurut konsultan gizi dan masak sehat alami, Wied Harry Apriadji, kecemasan Ibu dalam mempersiapkan dan memilih MPASI yang pertama wajar saja karena makanan yang terbaik menentukan tumbuh-kembang bayi nantinya. MPASI sebaiknya berupa makanan alami, yang dibuat sendiri di rumah. Makanan alami tidak mengandung bahan tambahan (food additives), seperti essens/zat perasa dan bahan pewarna yang memberatkan organ pencernaan bayi, terutama hati (liver) dan ginjal. Meskipun diklaim aman untuk bayi, setiap bahan sintetis yang ditambahkan ke dalam makanan bayi akan dideteksi sebagai toksin/racun oleh tubuh. Walaupun demikian, makanan kemasan untuk bayi tetap bisa digunakan sesekali pada kondisi darurat, misalnya bepergian. Namun, bukan sebagai makanan sehari-hari untuk bayi.

Buah, makanan pemula MPASI

Buah segar menjadi pilihan pertama makanan pemula MPASI. Berbeda dari nasi dan bahan pokok lainnya, buah segar mengandung karbohidrat yang sederhana dan mudah dicerna, yaitufruktosa (gula buah). Kemudahan gula buah dicerna oleh bayi mendekati ASI karena secara alami dilengkapi enzim pencerna. Oleh karena itu, buah digolongkan dalam predigested foodatau semidigested food, yaitu makanan yang sudah separuh tercerna.

Sebaiknya, bayi usia dini (6-7 bln) tidak diberi karbohidrat kompleks dalam bentuk nasi dan bahan pokok lainnya (termasuk tepung beras) yang tidak mudah dicerna. Lagipula, nasi dan bahan makanan pokok lainnya tidak dilengkapi enzim pencerna pati sebagaimana buah. Pisang adalah satu-satunya buah kaya karbohidrat/pati. Oleh karena itu, bayi usia dini tidak diberi pisang dalam jumlah banyak (tidak lebih dari 50 gram sekali makan) dan diencerkan.

Pada tahap awal pemberian MPASI, bunda dapat membuat pure buah yang ditambahkan cairan ASI. Tambahan cairan bisa lebih banyak dari jumlah pure buah, kemudian secara bertahap kurangi jumlah cairan. Biasanya, bayi perlu menyesuaikan diri selama 4-5 hari. Walaupun demikian, patokan ini tidak mutlak karena keterampilan makan setiap bayi tidak sama. Ada bayi yang bisa langsung menyantap pure buah dengan kepekatan tertentu.

Buah Apa Yang Cocok?

Jeruk: jeruk baby, jeruk keprok manis, jeruk medan
Pepaya
Avokad
Jambu biji: sebaiknya jambu biji merah karena lebih kaya betakaroten
Melon: melon hijau, melon jingga
Semangka: semangka merah, semangka kuning
Apel manis: Apel Red Delicious
Pir manis: pir Yangli
Pisang: pisang ambon
Mangga manis: mangga madu, mangga arumanis, mangga simanalagi

HINDARI GULA

Hindari menambahkan gula ke dalam jus atau pure buah. Biarkan bayi mengenali keragaman cita rasa manis asli buah. Gula mematikan cita-rasa dasar buah sehingga bayi tidak memiliki kekayaan perbendaharaan cita-rasa makanan. TIDAK MENAMBAHKAN GULA juga penting untuk melatih kepekaan saraf perasa bayi agar kelak tidak ketagihan gula dan makanan manis. Selain tidak berguna (karena rasa jus/pure buah sudah manis), gula hanya akan membebani kerja pankreas dan hati (liver) bayi anda.

NASI DAN SAYURAN, SUMBER KARBOHIDRAT KOMPLEKS

Setelah buah-buahan segar, secara bertahap pencernaan bayi diperkenalkan dengan bahan makanan lain, yaitu pati (nasi, kentang, makanan pokok lain) serta serat (beragam sayur-sayuran). Sayuran juga mengandung serat, salah satu jenis karbohidrat yang tidak mudah dicerna.

Lazimnya, nasi dan makanan pokok lain serta sayuran diberikan pada bayi setelah berusia 7 bulan. Sehingga alat pencernaan bayi dapat sedikit-demi sedikit bertambah kerjanya, tanpa harus dibebani muatan pencernaan melebihi kapasitasnya.

Dikutip dari Buku ‘Variasi Makanan Sehat Bayi’
Tulisan Wied Harry Apriadji
Penerbit Puspa Swara 2006 hal. 56-59

Roti Sehat untuk Keluarga

Yuk buat cemilan sore yang sehat dan murah meriah untuk keluarga. Coba deh salah satu resep ini :


Bahan :

Roti *Bunda Bintang

500gr terigu cakra
1 bungkus ragi instan
3 sdm susu kental manis
2 butir kuning telur
1 sdm garam
50 gr mentega
+- 200 cc / susu  cair 
100 gr gula

Isi roti : *sesuai selera
- Keju
- Meses
- Selai



Cara :
- campurkan semua bahan lalu aduk merata sampai adonan tidak lengket
- biarkan adonan mengembang kira2 40-60menit, supaya adonan tidak kering, tutup dengan kain lap basah
- ambil adonan kira2 40 gram, bentuk bulat
- biarkan mengembang selama 30 menit
- oles loyang kecil bentuk cup dengan mentega
- bentuk dan isi adonan sesuai selera, lalu masukan ke loyang
- biarkan mengembang lagi selama 20 menit
- oles atas adonan dengan kocokan telur
- panaskan oven dan bakar selama 20 menit dengan suhu 180 derajat
- angkat dan sajikan

- selamat mencoba -